气候变化威胁法国鹅肝
本报驻法国特约记者 岳 雯随着全球变暖加剧，法国引以为傲的美食文化正面临前所未有的威胁。据法国《回声报》26日报道，法国“后果”环境协会当日发布的报告称，气候变化对鹅肝、罗克福奶酪、佩里戈尔核桃、科西嘉小柑橘、羊乳干酪、芒通柠檬等8种标志性地方特产造成严重影响...
环球时报 2024-11-28 08:22:12
法媒：气候变化对法国鹅肝、罗克福奶酪等8种标志性地方特产造成严重影响
【环球时报驻法国特约记者 岳雯】随着全球变暖加剧，法国引以为傲的美食文化正面临前所未有的威胁。据法国《回声报》26日报道，法国“后果”环境协会当日发布的报告称，气候变化对鹅肝、罗克福奶酪、佩里戈尔核桃、科西嘉小柑橘、羊乳干酪、芒通柠檬等8种标志性地方特产造成严重影响...
环球网 2024-11-28 06:42:02
你吃的法国鹅肝可能是山东产的，这一道法国传统名菜，竟成为了山东隐藏土特产
#山东小县城鹅肝产量亚洲第一#你吃的法国鹅肝可能是山东产的，这一道法国传统名菜，竟成为了山东隐藏土特产。在山东潍坊有一座小县城叫临朐县，是著名的鹅肝生产地之一，这里每年年产鹅肝5000吨，占全国产量的70%，全球市场的20%，居亚洲第一...
百姓关注 2024-10-19 19:25:42
中国产的抹茶、鱼子酱、鹅肝，你吃过吗？
转自：瞭望东方周刊本文刊载于《瞭望东方周刊》（2024年第21期，总第918期），原题为《共享丰收》。文丨《瞭望东方周刊》记者周丽娜 编辑顾佳贇甘肃花牛苹果、贵州抹茶、上海崇明藏红花……全国各地类似临沧坚果这样的新特产，大大丰富了千家万户的幸福餐桌...
瞭望东方周刊 2024-10-15 18:00:44
山东鹅肥肝酱等获7项全国金奖！2024中国特色旅游商品大赛揭晓
转自：大众新闻-大众日报10月13日，2024中国特色旅游商品大赛暨2024中国旅游商品大赛颁奖仪式在浙江义乌国际博览中心举行...
大众日报 2024-10-14 20:12:59
法国高端鹅肝，竟是山东土特产
来源：36氪临朐靠着鹅肝，耕耘30多年，走出一条披荆斩棘的破局之路。在山东潍坊市临朐县，很多人不知道本地鹅肝，自然也不曾知道，这座没什么存在感的小县城，是全国最大的鹅肝产地之一，官方称占到国内市场的七成，在世界市场也能占到20%的份额...
36氪 2024-07-26 08:18:05
如何像法国人一样吃鹅肝？超全的法国鹅肝指南来了！
如今，吃鹅肝已经是一个争议性的话题。但在法国，鹅肝仍然是一道受欢迎的美食。在法国，鹅肝酱通常在圣诞节或其他特殊场合食用，比如和朋友一起喝酒，或者自己在家里搭配法式长棍面包食用...
食色那些事 2024-07-10 14:12:29
比进口便宜40%，临朐鹅肥肝产业逆袭成国内西餐市场的霸主
王佳潼 潍坊报道 通讯员 赵晨旭提及鹅肥肝，大多数人会联想到法国的高级餐厅，它是世界著名的美食之一，与松露、鱼子酱并称为西方三大珍馐...
齐鲁晚报-齐鲁壹点 2024-06-20 17:15:00
香港漫游记：体验法国鹅肝配中式豉油皇鸡腿的“味蕾冲击”
本文转自：中国新闻网在香港有这么一家餐厅，它是专注于中西结合的创意菜。那么最近呢，他们推出一道新菜“法国鹅肝配豉油皇鸡腿金蒜莴苣及日本甜薯蓉”...
人民资讯 2024-05-22 11:30:00
法式鹅肝、鱼子酱、蔓越莓、抹茶……“隐藏款”土特产大起底
这些土特产被人们亲切地称作“隐藏款”土特产。全球45%法式鹅肝产自中国小县城隐藏世界美食鹅肝，在中国的饮食图谱里并不陌生，卤水鹅肝甚至是潮汕地区的一道知名卤菜...
