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做面包用高筋面粉还是低筋粉？选择对了，好吃！
作者：天山可可做面包用高筋面粉还是低筋粉。要回答这个问题，我们首先需要了解高筋面粉和低筋粉的区别，以及它们对面团性质和面包口感的影响...
什么值得买 2024-08-29 00:14:14
小麦粉是高筋粉还是低筋粉？不同面粉做面包口感有什么区别？
在面点世界里，小麦粉是不可或缺的一部分。你可能会好奇，哪些小麦粉是高筋粉，哪些又是低筋粉。而且，不同的面粉做出来的面包口感又有什么不同呢...
素菜做法大全 2023-09-28 14:26:54
高筋面粉能做馒头吗？为啥高筋面粉不适合做馒头？
在我们的日常生活中，面粉是一种必不可少的食材。为什么高筋面粉不适合用来做馒头呢。高筋面粉是指蛋白质含量较高的面粉，通常用于制作弹性较大、口感较为筋道的面食，如面包、饼干等...
