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改写中国酿酒技术史海昏侯考古又有重大发现

记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉，日前，该中心研究团队在前期研究的基础上，首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的功用...

江西新闻广播 2024-10-28 16:18:53

2024服贸会｜中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九：中国酒企出海应“借船”

北京商报讯（记者乔心怡）9月14日，由北京酒类流通行业协会、北京烹饪协会和北京商报社共同主办的2024酒业文化论坛暨酒企出海“新样本”创新论坛在京举办...

北京商报 2024-09-14 10:25:28

张家港酿酒取得自动开耙车专利，解决了传统机械开耙装置效率低下，不适用于矩形酵池的技术问题

本实用新型所述自动开耙车解决了传统的机械开耙装置效率低下，不适用于矩形酵池的技术问题...

金融界网站 2024-08-30 20:35:15

安琪酵母：依托专业技术提供稳定品质的酿酒酵母和技术服务

本文源自:金融界AI电报金融界8月27日消息，有投资者在互动平台向安琪酵母提问：你好董秘，请问安琪有酿酒酵母吗。公司回答表示：公司依托专业的技术，提供天然、安全和品质稳定的酿酒酵母、辅料及全套应用技术服务...

金融界网站 2024-08-27 15:40:44

“拍照技术”也是酿酒的一环？ ——从智能润粮，走进数智国台

但是你有没有想过，“拍照技术”也是酿酒的一环。润粮，是正宗大曲酱香酒酿造中的第一个环节，即将高粱润水，让高粱充分吸水、饱满膨胀，为后续蒸煮糊化做准备...

商业评论 2024-08-16 10:28:00

舍得酒业：由实施酿酒配套工程技术改造项目实现产能提升，实际产能按生产计划释放

公司回答表示：根据企业发展需要，近年来公司通过实施酿酒配套工程技术改造项目对灌装车间进行了技术改造和产能提升，详细情况请查阅公司定期报告；公司实际产能按照生产计划释放...

金融界网站 2024-05-31 16:20:19

古井贡酒：自制半成品账面价值增加15亿，主要因智能化技术改造项目酿酒车间投产

转自：金融界本文源自:金融界AI电报金融界5月31日消息，有投资者在互动平台向古井贡酒提问：贵公司在2023年度生产量减少，销售量增加，自制半成品账面价值增加15亿，请问原因是什么...

金融界网站 2024-05-31 15:35:19

第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛圆满落幕

4月20日，由中国酒业协会主办，安琪与酿酒科技杂志社协办的第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛在湖北宜昌举办。王旭亮指出，中国酒业协会正致力于构建生态白酒科技研究体系，以自然生态和酿酒微生态为双导向，深入探索酿造微生物的科学工程化与资源化路径...

科技有分寸 2024-04-24 14:32:17

《生态酿酒评价规范白酒企业》团体标准技术审查会顺利召开

2024年4月12日，《生态酿酒评价规范白酒企业》团体标准技术审查会在北京顺利召开。《生态酿酒评价规范白酒企业》团体标准技术审查会会议现场...

酒业内参 2024-04-16 20:08:32

酒博回望 | 备受业界瞩目的第三届全国酿酒标准化技术委员会第三次全体委员大会

来源：中国酒业协会回望第二十届中国国际酒业博览会，有一项重要会议备受业界瞩目，那就是第三届全国酿酒标准化技术委员会第三次全体委员大会。这次大会上，...