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自发粉做蛋糕的经典做法
自发粉做蛋糕的材料:自发粉，玉米淀粉，鸡蛋，糖，奶粉，奶油，各种干果仁，葡萄干，枸杞，桃子自发粉做蛋糕的做法:1.自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量...
小小A爱美味 2023-08-19 11:36:56
“意峰”小麦自发粉抽检不合格 回应称“供货商的面粉有问题”
本文转自：中国质量新闻网中国质量新闻网讯（广岛） 近日，云南省市场监督管理局公布2023年第3期食品抽检信息。其中，标称云南苏荣食品有限公司生产的一款小麦自发粉被检出质量问题...
人民资讯 2023-01-31 16:05:13
自发粉、面包粉、中筋粉又有哪些不同？
中华面点多种多样，主要原材料都离不开“面粉”。面粉呢又分很多种，比如大体上的分类“高筋粉”“中筋粉”“低筋粉”“无筋粉”，这些都是根据面粉含有筋性的程度（主要就是蛋白质含量）来划分的...
2022-08-18 11:05:28
不用酵母，不用自发粉，教你做传统风味的花卷，吃起来更劲道暄软
蒸包子、馒头、花卷是我家经常吃的主食，平时都是用干酵母做种子发酵，简单方便、快捷，不易失败。去年做包子、馒头、花卷更喜欢用老面，发现用老面做的面食吃起来更加醇香，缺点就是老面不易保存、发酵时间长...
2022-08-12 03:21:15
云南苏荣食品生产自发粉生物毒素超标被罚
其中，包括云南苏荣食品有限公司涉嫌生产自发粉生物毒素超标案。近日，经执法人员查实，云南苏荣食品有限公司生产经营的“小麦自发粉”经抽样检验脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不符合GB 2761-2017（国家标准食品中真菌毒素限量）要求，检验结论为不合格...
中国质量新闻网 2022-05-30 15:51:45
自发粉和面粉的区别
1、成分区别：自发粉以小麦粉为原料，经过添加膨松剂后混合制成，用时无需醒发，只需加水即可，而面粉就只是以小麦粉为原料，是用小麦磨成的粉，没有添加膨松剂...
