腌制过程中会产生亚硝酸盐，所以泡菜一口都不能吃？
【腌制过程中会产生亚硝酸盐，所以泡菜一口都不能吃。】泡菜是我们中华民族的传统风味食品，最正宗的做法是利用乳酸菌发酵，让泡在高盐环境里的萝卜、辣椒、姜、蔬菜等产生出独特风味，但如果保存不当，就会造成细菌和霉菌的大量繁殖，使整坛泡菜完全变质，不能食用...
营养师张淋琳 2025-02-10 13:30:00
吃了腌制菜嘴唇发紫？警惕亚硝酸盐中毒
每到过节，腌制菜深受很多人的喜爱，许多家庭也会选择自制腌制泡菜、酸菜等可口小菜，过节期间也免不了剩菜。然而，如工艺或储存方式不当，腌制菜会引起细菌滋生，并产生一种剧毒——亚硝酸盐...
新京报 2025-02-01 08:03:21
夫妻俩竟同时被查出胃癌 元凶竟是腌菜 医生：三餐都有吃腌菜 亚硝酸盐终致癌 腌制腌菜时间超过3到6个月较安全
夫妻俩竟同时被查出胃癌 元凶竟是腌菜 医生：三餐都有吃腌菜 亚硝酸盐终致癌 腌制腌菜时间超过3到6个月较安全...
百姓关注 2025-01-09 10:02:11
低盐专利，30天古法腌制
广西红树林轻盐蟹皇蛋低盐专利，地标特产空口可吃的“蟹黄蛋”，送礼囤货首选扫码购买-01-广西地标特产大自然馈赠的海鸭蛋听广西北海人常说：蟹黄的味道，海鸭蛋知道...
先锋篮球 2024-11-29 18:35:27
今天是腌制的第一天，下周一看看状态吃一只，淡盐不齁咸！祝大家周末愉快！
#腌咸鸡做风干鸡# 今天是腌制的第一天，下周一看看状态吃一只，淡盐不齁咸。#我的美食日记##微博尝鲜计划##夏妈厨房[超话]# @微博美食 @鲜城...
夏妈厨房 2024-11-29 18:15:30
食品腌制用盐安全消费提示
广大食品生产经营者、消费者：腌制食品是我国传统食品（如咸菜、泡菜、酱菜、辣酱、腊肉等）之一，秋冬季节是集中生产加工期。为切实保护消费者合法权益，甘肃省盐务安全监测中心就食品腌制用盐安全提示如下：一、选对盐1.根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定，腌制食品应使用加碘食盐...
中国质量新闻网 2024-11-25 15:34:31
香港“最美凶手”，因爱生恨痛下杀手，分尸后用盐腌制尸体
一切还要从这个女孩的生平经历开始说起，她叫易宝雯，1980年香港生人，与很多红颜一样，虽然长得相当漂亮，但她的命运却十分坎坷...
经典时刻记录 2024-09-29 20:28:11
食品腌制用盐安全消费提示
广大食品生产经营者、消费者：腌制食品是我国传统食品（如咸菜、泡菜、酱菜、辣酱、腊肉等）之一，秋冬季节是集中生产加工期。为切实保护消费者合法权益，甘肃省盐务安全监测中心就食品腌制用盐安全提示如下：一、选对盐1.根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定，腌制食品应使用加碘食盐...
