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书评丨神经生物学研究与“人的经济学”理论
郑磊古典经济学大师马歇尔说过，经济学家的圣地是经济生物学。“人的经济学”是从人的行为角度研究经济学，人作为最高级的生物，就和经济生物学产生了交集...
21世纪经济报道 1小时前
中国农业大学毛立科副教授：油凝胶替代脂肪的研究及在植物肉饼中
动物脂肪在肉制品的加工中对产品的风味、口感和质地等起到重要作用。油凝胶是指将少量凝胶剂添加在液态植物油中，经过加热搅拌至完全溶解，再经冷却凝固形成的有机凝胶体系...
食品科学网 3小时前
复旦古籍保护研究院十岁了：曾“复活”失传的开化纸，保存寿命可达千年
传云章于千载，存文脉至万年，如何让古籍“活起来”“传下去”。11月22日，复旦中华古籍保护研究院（下称“复旦古保院”）迎来建院10周年...
澎湃新闻 4小时前
心存家国情怀，做公平竞争法治的建设者——记武汉大学法学院教授、中国商业法研究会副会长孙晋
他就是武汉大学竞争法与竞争政策研究中心主任、法学院教授孙晋。同时，作为国家级法治人才库专家，孙晋积极服务中央强化反垄断和防止资本无序扩张的决策部署...
民主与法制社 4小时前
华电电力科学研究院取得适用于蒸汽管道弯头椭圆度测量的测点结构专利，提高椭圆度测量的准确性
金融界2024年11月22日消息，国家知识产权局信息显示，华电电力科学研究院有限公司取得一项名为“一种适用于蒸汽管道弯头椭圆度测量的测点结构”的专利，...
金融界火线 5小时前
华电电力科学研究院取得适用于管口偏斜度及焊缝角变形测量工具的专利，节省大量人力、物力成本
金融界2024年11月22日消息，国家知识产权局信息显示，华电电力科学研究院有限公司取得一项名为“一种适用于管口偏斜度及焊缝角变形测量的工具”的专利，...
金融界火线 5小时前
徐州智信新材料研究院取得新材料快速烘干装置专利，实现对烘干后新材料的快速复温
专利摘要显示，本实用新型涉及烘干装置技术领域，提出了一种新材料快速烘干装置，包括烘干机体、活动在烘干机体顶部的机盖、固定连通在烘干机体底部的排料管，所述烘干机体的内腔填设有新材料...
金融界网站 5小时前
雷迪克：在地下室研究比赛录像 是我疗愈自己的方式
北京时间11月22日，湖人主场1分憾负魔术。在赛后谈到这场遗憾的失利，湖人主帅JJ-雷迪克表示自己需要在一个“黑暗的地方”去独自消化失利的苦楚...
