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云南过桥米线有标准了：生肉片厚度不超过2毫米，不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗
其中要求：①装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿；②不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗；③荤菜：生（熟）猪肉片、鸡肉片（块）、火腿片、鱼片、鱿鱼片、鹤鹑蛋或香酥肉等...
每日经济新闻 2022-05-13 00:12:52
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