熟茶与我们肠道里的 “动物园”
你看，作为微生物而言，我们存在于这个星球已经有 36 亿年之久了。养好你的“微生物爱宠”遗憾的是，在这里，我只能揭示我们在人体肠道的一部分奥秘...
普洱杂志社 2024-11-09 19:06:56
坚守与希望，穿越暗夜的医者之光丨医生茶话会·中国医师节特别节目
医生茶话会第二期，我们邀请到四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院两位医生，围绕“坚守与希望”主题，与我们分享他们护佑生命的故事...
四川日报网 2024-08-19 22:43:31
初心与热爱，时光里的健康“摆渡人”丨医生茶话会·中国医师节特别节目
医生茶话会第一期，我们邀请到四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院“70后”“80后”“90后”的三位医生，听他们讲述自己的从医之路，分享自己的心路历程...
川观新闻 2024-08-19 15:06:00
《煎茶日记》7月22日｜洱生茶和熟茶之间的那些事儿
生茶和熟茶的关系，大抵就是豆腐和豆腐乳的关系；大白菜和酸菜的关系；大豆和豆瓣酱的关系……至于是生茶好喝还是熟茶好喝呢。② 摊晾：酯型儿茶素转换为非酯型儿茶素，降低苦涩味；低沸点化合物挥发，氧化生成部分香气物质；鲜叶内蛋白质水解，产生更多的游离氨基酸，增加鲜爽度；部分大分子脂溶性糖水解为可溶性糖...
小茶婆婆 2024-07-23 03:15:15
揭秘软水与硬水泡茶的味蕾区别！
作者：波菜不是菜茶，这一流传千年的饮品，其独特的风味体验并非完全取决于茶叶本身的质量和制作技艺，水质的选择同样举足轻重。在这其中，软水与硬水的区别对于茶的风味影响尤为明显...
什么值得买 2024-06-26 16:34:15
安吉白茶与黄金芽的区别？
安吉白茶与黄金芽，虽同属于茶界中的佼佼者，但它们在生长环境、采摘时间、制作工艺以及口感滋味等方面，都有着各自独特的魅力。安吉白茶的外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后清香高扬且持久，滋味鲜爽，唇齿留香，回味甘而生津...
天山可可A 2024-06-09 10:58:14
菊花枸杞决明子养生茶包，守护你的“金”肝与“宝”肾
作者：小张太太0115在现代快节奏的生活中，男士们常常因为工作、学习等原因熬夜，这不仅对眼睛造成了不小的负担，更是对肝脏和肾脏的健康提出了挑战...
什么值得买 2024-04-29 18:05:15
茶香世界：生普熟普那些事儿，一文读懂两者间的特色与区别
生普未经人工发酵处理，其品质随存储年份增长而逐渐变化，形成独特的陈香。大约在20世纪70年代发明了这一技术，通过控制温度、湿度以及微生物作用，使晒青毛茶在短时间内完成发酵转化，从而形成了熟普特有的醇厚口感和红浓汤色...
