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猪皮冻的简单做法,掌握好这个比例,做出来又香又Q弹,比买的好
嘿,吃货小伙伴们,你们是不是也对那Q弹滑嫩的猪皮冻情有独钟。不是腥味太重,就是颜色、口感不到位,甚至直接“翻车”不成型。别担心,今天我就来揭秘我的独家猪皮冻做法,保证新手也能一次成功,让你轻松享受这道美味佳肴...
猪猪之家爱美食 2024-12-01 16:15:00
解锁N种上海崇明猪肉的做法 20名厨师拼出“诸多美味”
当天,“源自生态岛的美味”崇明职工厨艺系列竞赛“诸多美味”厨艺竞赛决赛在此举行。本次比赛以崇明本土生态猪“沙乌头”为主要食材,比赛中,参赛选手们使出清炖、红烧、清蒸、油炸、煎烩等多种烹饪技艺,全身心投入这场“手上功夫”的较量中...
媒体滚动 2024-11-23 10:56:00
在N种崇明猪肉的做法里,金奖是它
转自:上观新闻近日,一场主题为“源自生态岛的美味”崇明职工厨艺系列竞赛决赛在崇明的“塞纳河畔”——宏海公路677号庙镇会客厅内举办,20名来自崇明各餐饮行业的厨师齐聚一堂,展开了一场厨艺大比拼...