全聚德：具有自主知识产权的优质纯种鸭为原料，"全聚德挂炉烤鸭技艺"被列入国家级非物质文化遗产名录
本文源自:金融界AI电报金融界8月27日消息，有投资者在互动平台向全 聚 德提问：全聚德鸭子出栏多少天。烤鸭最重要是肉质。公司回答表示：全聚德鸭坯选用具有自主知识产权的优质纯种鸭--北京鸭为原料，是农产品地理标志产品，经植物性饲料精心填饲，烤制出的北京烤鸭享有国际盛誉，是北京饮食特色文化的代表之一，具有浓郁的地方风味...
金融界网站 2024-08-27 16:00:45
守柴炉：北京烤鸭邂逅泡味型火锅，创新演绎重庆味道
提及重庆味道，人们第一印象多是红油翻滚、麻辣鲜香的火锅。然而，重庆味道远不止于此，它根植于巴渝文化的深厚底蕴，既有豪放不羁的江湖气，也不乏细腻温婉的市井情...
中宏网 2024-07-22 10:45:13
守柴炉烤鸭赵礼兵 | 做国民餐饮，用500+门店引领烤鸭
来源：餐饮O2O在重庆这座被誉为“火锅之都”的城市，大街小巷里都充斥着热辣的红火气。而守柴炉烤鸭却以其独特的魅力在这片热烈中悄然绽放，为这座美食城增添了一丝清新脱俗的咸甜韵味，成为重庆人味蕾上的一抹“意外之喜”...
记经典时刻 2024-07-13 22:26:00
王鸭子挂炉烤鸭味有多美？老舍先生把骨头都吮吸了
本文转自：重庆晨报□陈小林和许多民间小吃一样，“王鸭子”是店名，也是产品名。烟熏鸭、白卤鸭、挂炉烤鸭是王鸭子烤鸭店鸭肴制品中的三剑客，统称“王鸭子”...
人民资讯 2024-02-26 00:00:00
梁品百味旅游美食揭晓，张鸭子围炉烤鸭套餐发布
1月29日上午，“中国年 梁平味”2024迎新消费季开季仪式在观音桥步行街圆形广场举行。活动分为两个板块，一是旅游美食“梁品百味”发布会，二是百年张鸭子新春发布会...
重庆渝帆 2024-01-30 17:00:52
梁平：三款“围炉烤鸭DIY套餐”发布 为新年餐桌添“风味”
活动现场，张鸭子食品广受市民青睐。作为梁平区产业龙头企业，梁平张鸭子传统制作技艺第四代非遗传承人、百年张鸭子品牌主理人刘晓靖现场发布了三款新春“围炉烤鸭DIY套餐”，与广大市民回忆百年老店的风雨历程，守望传统风味的恒久弥新...
金台资讯 2024-01-29 20:56:54
喷香的传统挂炉烤鸭，老板态度奇差不吃滚蛋，客人却自愿排长队！
喷香的传统挂炉烤鸭，老板态度奇差不吃滚蛋，客人却自愿排长队。喜剧片《鸡同鸭讲》#花式刷片挑战#...
电影少女丹 2024-01-22 17:33:15
焖炉烤鸭“鼻祖”！风雨坚守600年
敬爱的周总理曾于1958年6月1日亲临便宜坊鲜鱼口店考察，总结出“便利人民，宜室宜家”的企业精神，为这家老字号指明了新的发展理念...
首都建设报 2023-10-16 16:16:02
烤鸭技能烹饪大赛落幕 全聚德荣获最高奖项“传统挂炉烤鸭优质奖”
2023年10月9日-10日，由中国烹饪协会主办的“2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛（全国邀请赛）”在中国国际展览中心举行...
