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从纳豆的风靡到桐君谷淡豆豉的传承与创新
浙派淡豆豉炮制工艺是将桑叶、青蒿加水煎汁，过滤后与洗净的黑大豆拌匀，蒸透后在米曲霉孢子的作用下发酵至白衣到黄衣，最后干燥而成...
人民资讯 2024-06-27 00:00:00
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