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检测泡菜亚硝酸盐含量的仪器介绍
近年来，因亚硝酸盐导致的食品安全突发事件屡屡曝光;使人们对食品中的亚硝酸盐产生了恐慌和抵触。各个美食街头一定会发现有许多大大小小的卤菜店，卤菜因为色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，受人们喜爱...
山东云唐智能科技有限公司 2023-06-05 13:21:05
广式泡菜亚硝酸盐和生物胺调控研究获进展
研究人员分析了20种市售广式泡菜的亚硝酸盐和生物胺含量。其中，有3个泡菜样品的亚硝酸盐含量（23.95~58.68 mg/kg）超过国家限量标准，1个泡菜样品的总生物胺含量（1143.29 mg/kg）超过建议的安全限量标准...
人民资讯 2023-04-24 00:00:00
怕隔夜菜，不敢吃泡菜？怕亚硝酸盐？配上维生素C，放心吃
别吃泡菜，有亚硝酸盐；别吃隔夜菜，有亚硝酸盐；哈哈，我们经常听到这样的劝告，先考一考大家。你知道亚硝酸盐，亚硝胺，这两个哪个是有害的吗...
2022-10-19 13:24:50
“亚硝酸盐中毒”频上热搜，自制泡菜到底能不能吃？广东疾控提醒
近日#广州一男子食用自制泡菜后中毒入院##浙江40岁男子连吃3天自制泡菜中毒#轮番冲上热搜将亚硝酸盐推上了舆论的高潮多数人听到亚硝酸盐第一反应都是“有毒”“致癌”亚硝酸盐真的有毒...
广东卫生在线 2022-07-07 08:51:24
吃自制泡菜致亚硝酸盐中毒 医生：最好腌制1个月后食用
夏日炎炎，各种爽口的泡菜成了宁波人饭桌上的“团宠”。近日，40岁的陈先生吃了妻子自制的“半熟”泡菜后，就中毒住进了医院。近日，陈先生的妻子照着网络上的教程自制泡菜，将菜梗、萝卜、大蒜头等食材一起放在瓶子里腌制...
甬城早知道 2022-07-06 13:22:54
吃自制泡菜致亚硝酸盐中毒
夏日炎炎，各种爽口的泡菜成了宁波人饭桌上的“团宠”。近日，40岁的陈先生吃了妻子自制的“半熟”泡菜后，就中毒住进了医院。7天后，眼看腌菜变了颜色，以为可以吃了，便拿出来给陈先生尝鲜...
媒体滚动 2022-07-06 06:33:36
宁波一男子吃了泡菜后中毒进了医院，医生说，自制泡菜有风险，警惕亚硝酸盐中毒
本文转自：钱江晚报钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 通讯员 单王程夏日炎炎，各种爽口的泡菜成了饭桌上的“宠儿”。近日，家住宁波鄞州区的陈先生在吃了妻子自制的咸菜后就中毒住进了医院...
人民资讯 2022-07-01 13:32:14
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