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大众健康意识加强，中国核桃油市场发展前景可观

我国是一个拥有14亿多人口的大国，也是一个油料油脂的生产大国和消费大国。2019年我国油脂消费量达3950万吨，市场规模超过7000亿，预计很快突破万亿规模...

本文转自：西藏日报“铁核桃”榨出“金”汁子—昌都市左贡县发展核桃油产业见闻本报记者万慧图为左贡县村民们正在收核桃。”是福建援藏工作队一直思考的问题...

丽女儿国格姆山生物科技有限公司成立于2020年5月,由丽江永胜边屯食尚养生园有限公司投资组建，致力于青刺果种植、深加工、研发等综合化、产业规模化发展...

新京报讯（记者刘欢）7月2日，新京报记者获悉，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1257批次样品，检出13批次样品不合格，其中，1批次“猛虎”核桃油被检出过氧化值超标...

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁...

4月30日《光明日报》科教新闻版刊文报道云南农业大学破解核桃油抗氧化难题研发出替代植脂末的核桃植物基奶粉并实现成果转化和应用详情如下↓↓↓...

近日，云南农业大学盛军、田洋教授课题组突破核桃油抗氧化难题，研发出替代植脂末的核桃植物基奶粉，并实现成果转化和应用，相关研究成果在国际期刊《食品工程学报》发表...

通过比较喷雾干燥（SD）和冷冻干燥（FD）对核桃油微胶囊结构和品质特性的影响，并研究了核桃油微胶囊在咖啡中替代商业奶精的作用...