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添加“脱氢乙酸钠”面包还能吃吗
本文转自：山西晚报近期，面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”因安全性相关话题引发网友担忧。根据新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，自2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用，彻底退出“面包圈”...
人民资讯 2024-11-26 00:00:00
煮鸡蛋打开后发现没有蛋黄，女子：能不能吃？
煮鸡蛋打开后发现没有蛋黄，女子：能不能吃。网友：出现概率是几十万分之一。#微博跨域计划##热门视频#...
津门李哥 2024-11-25 12:52:13
面包糕点中普遍存在，还能放心吃吗？
“新国标”为何对其使用作出调整。从添加剂种类具体来说，脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂，脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多，抑菌效果受酸碱度的影响较小，pH值在4至8的范围内都比较强...
