海南打造国际健康食品港 拉美肉类进口量激增
中新社海南儋州11月19日电 (记者 王子谦)“原材料来自巴西，在海南自贸港加工，将销往中国其他省份。”位于海南洋浦经济开发区的海南红焱食品有限公司新近推出一款牛肉辣酱，公司总经理姚大飞19日告诉中新社记者，由于肉类产品深受市场欢迎，企业的牛肉进口量快速增长...
中国新闻网 2024-11-19 20:18:32
国家食品安全风险评估中心：饮食“减油”是为健康“加油”
本文转自：中国新闻网11月14日，国家卫生健康委举行新闻发布会，介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关情况。国家食品安全风险评估中心主任李宁表示，饮食要“减油”，“减油”也是为了健康更好地“加油”...
人民资讯 2024-11-14 20:16:00
国家卫健委：饮食“减油”是为了健康“加油”
本文转自：新华社11月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍食品安全和营养助力健康中国建设有关情况。国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，我国居民脂肪摄入量和人均烹调油摄入量均偏高，呼吁居民饮食要“减油”...
人民资讯 2024-11-14 17:22:35
国家卫健委：饮食“减油”是为了健康“加油”
11月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍食品安全和营养助力健康中国建设有关情况。国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，我国居民脂肪摄入量和人均烹调油摄入量均偏高，呼吁居民饮食要“减油”...
新华社 2024-11-14 17:09:23
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-梁荣蓉教授：原料肉pH值
报告标题/REPORT TITLE/原料肉pH值对熟制牛肉肉色和肌红蛋白热稳定性的影响原料肉pH值是影响其熟制肉色和肌红蛋白热敏性的重要因素，不同pH值会使其出现提前褐变或持续粉色等熟制肉色问题，...
食品科学网 2024-10-12 00:11:27
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王可讲师：木质化鸡胸肉
报告标题/REPORT TITLE/木质化鸡胸肉肌原纤维蛋白的改善利用由于价格便宜、营养丰富、清真等三大重要优势，鸡肉已成为全球知名的高消费肉类...
食品科学网 2024-10-12 00:05:20
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-汪少芸教授：肉糜制品
REPORT TITLE报告标题/3D打印能赋予肉糜制品个性化设计的要求。然而，肉糜的自身特性限制了其具有适合3D打印的流变特性和结构稳定性...
食品科学网 2024-10-12 00:01:59
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-汪少芸教授：肉糜制品3D
REPORT TITLE报告标题/3D打印能赋予肉糜制品个性化设计的要求。然而，肉糜的自身特性限制了其具有适合3D打印的流变特性和结构稳定性...
食品科学网 2024-10-11 23:56:32
食物选择得当，麦当劳亦能成为减肥...国庆节放假健身生活
食物选择得当,麦当劳亦能成为减肥...国庆节放假健身生活#秋日运动挑战##运动兴趣成长计划#...
纪录片带你了解世界 2024-10-09 02:30:44
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-靳烨教授：羊肉品质特性
报告标题/REPORT TITLE/羊肉品质特性形成机制的研究内蒙古自治区作为我国5 大任务之一的农畜产品生产基地，其羊肉产量在全国占据领先地位，...
