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蒸馒头用碱还是小苏打好？面点师傅悄悄提醒，原来不少人用错

新的一年即将到来，对于我们北方人来说，在即将过年的时候，总是会准备一些年货，其中蒸一些馒头便是每家每户都必不可少的呦，因为面食是我们日常生活中的一种主食...

作者：天山可可小苏打，也称为碳酸氢钠，是一种常见的清洁剂和烘焙食材。它有很多用途，用来清洁厨房和浴室，去除油渍和异味等。而在烘焙中，小苏打被用作发酵剂，可以使面糊蓬松起来...

大家好，今天我们要聊聊的是蒸馒头该用碱面还是小苏打。碱面是一种碱性物质，主要作用是调节面团的酸碱度，使面团更加松软可口。用碱面蒸出的馒头颜色会偏黄，口感也会更加香甜，而且馒头中的面筋更加有弹性，口感更加Q弹...

蚂蚁庄园：蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头。这些都是蚂蚁庄园的题目，下面就一起来看看，正确的答案解析吧。是蒸出来更白还是口感更松软呢...

红糖大枣开花馒头，不加小苏打，这样做暄软香甜，个个开花...