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江西赣州：小雪时节日渐寒 客家乡亲酿黄酒
本文转自：中国新闻网临近小雪时节，随着天气日渐寒冷，江西赣州大余县内良乡的每家每户都开始忙碌起来，在冬季酿制新一年的黄酒。客家乡亲选用新收获的原生态竹稻糯米，加入高山泉水浸泡4小时，泡涨的糯米还需要用柴火灶蒸上两个小时，再进行拌酒曲、发酵等工序...
人民资讯 2024-11-21 15:07:00
客家三宝完美演绎《HAakka》歌声让现场观众陶醉
【客家三宝完美演绎《HAakka》歌声让现场观众陶醉】#客家三宝原来是洛阳人##全世界的客家人都来洛阳了##洛阳中式美学杀疯了#...
洛阳晚报 2024-10-26 23:15:34
“客家三宝”回到老家洛阳啦~共同唱响主题曲《Hakka客家》
【“客家三宝”回到老家洛阳啦~共同唱响主题曲《Hakka客家》】#客家三宝原来是洛阳人##客家话与洛阳话的适配度竟然这么高##全世界的客家人都来洛阳了#...
洛阳晚报 2024-10-26 20:01:42
客家酿菜是客家饮食文化中的一颗璀璨明珠
【客家酿菜是客家饮食文化中的一颗璀璨明珠】#客家之源万里寻踪##世界客属第33届恳亲大会##第33届世客会在洛阳举办#据传，“酿”的巧思为中原汉人饺子食俗的遗韵...
洛阳晚报 2024-10-21 16:33:35
客家传统美食，酿豆腐，鲜香嫩滑，外香里嫩，好吃又下饭
客家传统美食，酿豆腐，鲜香嫩滑，外香里嫩，好吃又下饭#客家酿豆腐 ##家常菜 ##美食[超话]#...
美食先锋 2024-10-18 20:16:56
香气四溢的安远“酿三宝”
本文转自：赣南日报□曾华安远是“中国客家小吃之乡”。“酿三宝”是三百山国际酒店厨师长范及祥带领团队经过多次尝试创新的新菜品，获得了广大消费者的一致好评...
人民资讯 2024-10-06 00:00:00
千年非遗工艺酿造，客家版青梅酒终于来啦
这款青梅酒来自广东客家河源的知名酒厂——三友酒厂，并由国家一级酿造师曹德林师傅历经多年研发而成。但古法酿造并不代表跟不上时代，他将古法酿酒技术和青梅进行结合，打造出了一款国风浓郁的古法新作青梅酒...
什么值得买 2024-06-28 20:46:14
乡愁 酿豆腐不仅是客家传统美食，也是客家人对中原故土饮食文化的感情…
#家常菜##客家人##客家酿豆腐##舌尖上的非遗# 乡愁 酿豆腐不仅是客家传统美食，也是客家人对中原故土饮食文化的感情，和千年乡愁～～...
