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丁点儿“烤鱼风味变化”研究再出新成果，助力餐企抢占烤鱼赛道
近日，丁点儿食品董事长任康在《美食研究》期刊发表关于“万州烤鱼堂食过程的‘三层次’风味变化”的创新研究成果，创新性挖掘了万州烤鱼“三层次”风味特征...
中国质量新闻网 2024-07-05 10:42:40
长安风味，探鱼领鲜 露营+新品烤鱼点亮外卖场景营销新风尚
为满足年轻一代的个性化需求，众多品牌纷纷采取策略，高频推出新产品以保持品牌活力，以及创新线下互动方式以增强用户体验。4月26日，知名餐饮品牌探鱼烤鱼在西安沐野·大明宫团建营地举办了一场主题为“长安风味，探鱼领鲜”的媒体沉浸式露营品鉴会...
地方站-新浪陕西 2024-04-28 10:00:55
色香味俱全的越南风味烤鱼
#每日一餐分享#【色香味俱全的越南风味烤鱼】一盘越南风味烤鱼端了上来，让一群美食大咖眼睛发亮，摆盘好漂亮呀，鱼烤恰得到好处，皮脆肉实，鲜香而没有一点腥味，各种蘸料颜色鲜艳极具美感，真可谓色香味俱全...
一曲彩虹k 2024-01-23 23:50:20
泰式香茅烤鱼，辣酱风味特别，烤出来的鱼香味浓郁
辣酱风味特别，烤出来的鱼香味浓郁，色泽红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩。材料：美国红鱼1条，青柠檬2个，香茅2根调料：盐2克、白胡椒粉5克、葱1段，生姜1块、米酒5克、鱼露10克、泰式甜辣酱10克、生抽10克，油10克...
2022-08-23 03:01:06
泰式香茅烤鱼，辣酱风味特别，烤出来的鱼香味浓郁
辣酱风味特别，烤出来的鱼香味浓郁，色泽红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩。材料：美国红鱼1条，青柠檬2个，香茅2根调料：盐2克、白胡椒粉5克、葱1段，生姜1块、米酒5克、鱼露10克、泰式甜辣酱10克、生抽10克，油10克...
