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鼎泰丰是一代人的背影：台湾餐饮为何走向了衰落？
一方面，大陆餐饮市场竞争激烈，加速了市场创新，加快了汰弱留强速度；另一方面，大陆消费不再崇尚奢华，民众更看重性价比。在一定程度上，鼎泰丰的衰落，也代表了曾经被视为行业标杆的台湾餐饮品牌们的集体落寞...
钛媒体APP 2024-09-21 10:09:58
鼎泰丰连关14家店，这家台湾餐饮也留不住年轻人的胃？
出品/联商专栏撰文/和二编辑/蔡建桢10块钱一只的小笼包，人均消费150，你会去吃吗。鼎泰丰是非常知名的台湾品牌，经典产品是小笼包，一笼10个的蟹粉小笼包的价格是100元，北京门店的人均消费在150元左右，定位中端...
联商网 2024-08-30 21:35:00
鼎泰丰闭店，台湾餐饮的集体迷失
“传奇”在华北落幕前天，一个餐饮品牌鼎泰丰的闭店公告，引起朋友圈的一阵刷屏和唏嘘。鼎泰丰是台湾品牌，招牌产品是小笼包，一笼10个的蟹粉小笼包的价格是100元，北京门店的人均消费在150元左右，定位中端...
吴晓波频道CHANNELWU 2024-08-28 08:21:25
外国人心里最有名的台湾美食：鼎泰丰是如何成为中餐代表之一的？
如果你问一个外国人是否喜欢中餐，他们的答案或许是肯定的，但是你要知道的是，他们吃的所谓“中餐”，很有可能是改良过的食物，甚至是完全创新的食物...
食色那些事 2023-09-02 10:10:00
台媒：台湾连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世，享年96岁
据台湾“中央社”等多家岛内媒体报道，3月25日，台湾知名连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世消息传出，享年96岁。鼎泰丰方面当日证实消息，称杨秉彝于日前安详辞世，家属正在办理治丧事宜...
澎湃新闻 2023-03-27 07:59:18
台媒：台湾连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世
据台湾“中央社”等多家岛内媒体报道，3月25日，台湾知名连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世消息传出，终年96岁。鼎泰丰方面当日证实消息，称杨秉彝于日前安详辞世，家属正在办理治丧事宜...
澎湃新闻 2023-03-25 22:12:00
台媒：台湾知名连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝离世
[环球网综合报道]台湾TVBS新闻网等多家台媒消息称，以小笼包闻名的台湾知名连锁餐厅“鼎泰丰”创办人杨秉彝25日传出离世消息，终年96岁...
环球网 2023-03-25 18:01:00
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