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藏在美食里的文化丨利津水煎包，萦绕百年的余香
利津水煎包因制作工艺中有“水煮油煎”这一工序，加之工艺成熟于利津，故名为利津水煎包。约在光绪年间（1875年-1908年），煎包这一小吃传入利津，1916年，利津利城西街刘明远、刘凤岗父子的“茂盛馆”开张，后经不断改良创新，渐渐形成了自己独特的风味...
北京日报 2024-05-13 13:15:58
传技于民、技能富民 利津水煎包制作大赛顺利完赛！
记者 孙川4月30日，东营市第五届乡村振兴传统技艺技能大赛·利津水煎包制作大赛在利津县东津植物园成功举办。16组选手齐聚水煎包之乡“各显神通”比手艺 4月30日，“五一”假期第二天，在利津县东津植物园，十六口煎锅排列整齐，来自全市的16组制作水煎包的好手摩拳擦掌，准备一试身手...
齐鲁晚报-齐鲁壹点 2023-05-01 08:27:00
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