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做面包用高筋面粉还是低筋粉?选择对了,好吃!
作者:天山可可做面包用高筋面粉还是低筋粉。要回答这个问题,我们首先需要了解高筋面粉和低筋粉的区别,以及它们对面团性质和面包口感的影响...
什么值得买 2024-08-29 00:14:14
全麦面包这样做好吃又简单,不加黄油不加糖,松软细腻,不干不硬
全麦面包,作为健康饮食的代表,一直深受大家的喜爱。今天,我要向大家介绍一种全新的全麦面包制作方法,不仅好吃又简单,而且完全不加黄油和糖,健康又美味...
素菜做法大全 2024-03-29 20:04:56
70、80后还记得老面包味道吗?做法不难暄软好吃,还是记忆中那味
70、80后还记得老面包的味道吗。做法不难暄软好吃,还是记忆中那味。所用材料:高筋面粉600克,鸡蛋1个,牛奶300克,蜂蜜50克,盐3克,黄油30克,酵母粉5克...
雪峰儿美食 2023-03-28 08:03:54
不要黄油,不需手套膜!面包的天花板做法!健康、省事又好吃!
自从自己学会烘焙后,家里的早餐基本上都换成了各种面包和蛋糕,孩子们倒是吃得欢呢。摸着肚子上日益增多的脂肪,我更偏向于各种不用添加黄油的欧包品种,口味变淡了,渐渐品尝出了欧包的味道...
什么值得买 2023-03-23 19:50:27
做全麦面包加多这一步,不用黄油也好吃,做法配方分享给你
今天分享的玉米油版黑全麦吐司,用的是黑全麦面粉,吃起来更健康。这种面粉相对于其他全麦粉,麦麸颗粒更小,口感更细腻,吃起来不会有扎口的感觉,这个配方加入了一半的面包粉,而且加多了一步,就是用液种法,使面包更柔软,口感更好...
2022-08-14 16:50:23
不用黄油揉面,也能做出松软香甜的拉丝面包,早餐吃它再好不过
有段时间特别喜欢做椰蓉面包,因为我爱吃椰蓉,所以每次买烘焙食材时都会顺便买一袋椰蓉,之后家里的椰蓉就越积越多...