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有人将这款菜品称作法式东坡肉，确实…
有人将这款菜品称作法式东坡肉，确实，低温慢煮的方法非常适合众多中国式的肉类菜肴。采用82度的低温烹饪16小时，让东坡肉变得既酥烂又入味，同时完美保留了五花肉的绝妙口感，并且一点也不觉得油腻...
电光侠客Del 2024-11-17 13:05:55
山大食堂上新东坡肉 记者两口下肚 彰显“实力”
10月17日，山东大学“高校美食节”，梦幻联动浙江大学，上新东坡肉，记者两口下肚彰显实力。网友：这一看就是吃把子肉练出来的。《生活帮》记者 李萌昕 吴英婷...
闪电新闻 2024-10-17 17:09:53
东坡肉是川菜更是艺术品
【#东坡肉是川菜更是艺术品#[馋嘴]】传统东坡肉在厨师精湛的刀工下变成一座宝塔，精湛的刀工惊艳了法国嘉宾。厨师先将烧好的肉冷冻后切成小块，之后两手均匀用力将肉改刀成宝塔形状，最后酿入笋干吸附油脂，使两者完全融合在一起...
成都发布 2024-08-16 22:12:22
豫见你皆是爱东坡肉被中国厨师做成了艺术品
【#豫见你皆是爱#东坡肉被中国厨师做成了艺术品[馋嘴]】传统东坡肉在厨师精湛的刀工下变成一座宝塔，精湛的刀工惊艳了法国嘉宾...
河南共青团 2024-08-16 18:00:24
这道红烧东坡肉用腐乳上色，软糯香弹，肥而不腻，太好吃啦！
这道红烧东坡肉用腐乳上色，软糯香弹，肥而不腻，太好吃啦。东坡肉的做法其实是随心所欲的，非常简单，而且好吃，肥而不腻。相传，我大宋苏东坡被贬黄州，在贫困的生活中，仿制前人的做法改良，将烧猪肉加酒做成红烧肉小火慢煨而成...
科罗廖夫 2024-05-30 22:01:49
东坡肉跟苏东坡什么关系？
常言道“无肉不成席”肉永远是中国人宴席上的主角而在中华菜肴里有一道肉肴可以说名声在外它就是东坡肉。那这跟东坡肉有啥关系呢...
