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有一种年味儿，叫“炸三样”
在徐州过年，家家户户总会准备炸萝卜丸子、炸馓子、炸麻叶子，这些被称为“炸三样”。春节期间，徐州的大街小巷都弥漫着“炸三样”的香味...
新华社 2024-02-17 10:32:34
炸酥肉，面糊是基础，白酒是关键，花椒是灵魂，这三样缺一不可！
眼看春节将至，你家年夜饭的菜单可都备齐了没。小编是个南方人，但我极爱吃酥肉，所以我家的年夜饭桌上，必有一盘酥肉，而且这炸好的酥肉，不管是直接吃，蒸着吃还是下锅炖着吃，味道都是相当棒的，现在想想就流口水...
浑青电 2022-06-18 02:47:56
炸肉丸子，记住3不放，加三样，外酥里嫩，放凉也不硬
炸丸子到底是用面粉还是淀粉。煮好倒入碗中，再加一把葱姜，用手抓一抓，挤出葱姜的汁水，然后拿出两个馒头放入绞肉机，搅成碎末，然后再准备猪肉馅，把打好的馒头倒进去，抓拌均匀，这样炸出来的口感非常松软...
漫画剪辑大师 2022-06-11 16:58:51
炸肉丸子，记住3不放，加三样，外酥里嫩，放凉也不硬
炸丸子到底是用面粉还是淀粉。煮好倒入碗中，再加一把葱姜，用手抓一抓，挤出葱姜的汁水，然后拿出两个馒头放入绞肉机，搅成碎末，然后再准备猪肉馅，把打好的馒头倒进去，抓拌均匀，这样炸出来的口感非常松软...
历史趣看 2022-06-08 13:24:55
炸萝卜丸子，用面粉必不可少，再多放三样，酥脆可口，一盘不够吃
有人说炸萝卜丸子要用淀粉，尝试后根本不对，因为淀粉黏性很小，用了淀粉丸子容易散，所以炸萝卜丸子，用面粉必不可少，但是只用面粉的话，丸子不会酥脆，那么还要再多放三样，丸子才会酥脆可口，每次做一盘都不够吃...
宏聊娱乐 2022-06-07 14:22:08
炸肉丸子，记住3不放，加三样，外酥里嫩，放凉也不硬
炸丸子到底是用面粉还是淀粉。煮好倒入碗中，再加一把葱姜，用手抓一抓，挤出葱姜的汁水，然后拿出两个馒头放入绞肉机，搅成碎末，然后再准备猪肉馅，把打好的馒头倒进去，抓拌均匀，这样炸出来的口感非常松软...
