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跟着汪曾祺的美文,吃遍高邮 新民周刊 2020-09-19 13:06:58

汪曾祺19岁那年离开家乡闯荡世界 他笔下的高邮美食都是在此前吃过或听说的 也成为他打开故乡记忆的钥匙 今天 这些乡土气息浓郁的美食 就成了汪老留在人世间的影子 撰稿|沈嘉禄

14道豆腐的美味做法,秘诀都在这里,想不好吃都难 施利克的爱 2020-09-17 12:02:27

准备材料:豆腐用手掰碎备用 葱花 蒜末切好备用 锅中热水 放葱段 把豆腐放入煮10分钟 取出控水装盘备用 然后把辣椒面 花椒 葱末 蒜末撒上 均匀地淋上蒸鱼豉油 锅中热油 看到冒烟 然后淋在豆腐上即可 香煎嫩豆腐 用料 嫩豆腐 2盒 鸡蛋 1个 生抽

14道豆腐的美味做法,秘诀都在这里,想不好吃都难 吃货们嗨起来 2020-09-16 22:43:22

准备材料:豆腐用手掰碎备用 葱花 蒜末切好备用 锅中热水 放葱段 把豆腐放入煮10分钟 取出控水装盘备用 然后把辣椒面 花椒 葱末 蒜末撒上 均匀地淋上蒸鱼豉油 锅中热油 看到冒烟 然后淋在豆腐上即可 香煎嫩豆腐 用料 嫩豆腐 2盒 鸡蛋

8种鸡肉做法大全,软嫩不柴!比炖汤下饭,比炒的营养~ 北京卫视暖暖的味道 2020-09-14 16:04:01

鸡肉可以说是我们餐桌的常客了 不仅富含蛋白质 而且烹饪方法各种各样 手撕鸡 酱油鸡 辣子鸡 口水鸡 宫保鸡丁 土豆焖鸡 三杯鸡 蒜香鸡……实在是太多太多 但是如果把鸡肉做得 又老又柴 就真的浪费了!

分享三鲜豆腐钵 小良品鲜货火锅 2020-09-11 07:30:00

分享三鲜豆腐钵 三鲜豆腐钵 味型:咸鲜味型 烹饪方式: 适用范围:一般宴席菜肴 主料:豆腐500克 辅料:熟火腿50克,香菇25克,豌笋25克 鲜汤250克 调料:葱10克,姜片10克,胡椒粉2克,盐6克,味精2克,芝麻油5克,猪油30克 做法;

美食精选:干炸丸子、蟹黄豆腐、凉拌土豆丝、咖喱牛肉土豆 泰安美食客 2020-09-09 14:31:39

干炸丸子 主料: 猪肉馅1000克、黄豆酱4克、生抽10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、姜粉3克、五香粉3克、白糖10克、香葱2根、水50毫升、玉米淀粉30克、盐少许、油适量 1. 猪肉剁成肉馅或绞成肉馅

美食精选:长垣酸汤绿豆丸、金沙白玉菇、稻田田螺鸭、椰香龙利鱼 漠以秋生 2020-09-09 11:22:22

长垣酸汤绿豆丸 原料: 白萝卜丝300克 黄豆芽200克 绿豆面500克 紫菜15克 香菜末10克 虾皮10克 姜丝5克 葱花少许 调料: 陈醋10毫升 鸡精5克 香油5毫升 盐、鲜汤、色拉油各适量 制作: 1、把白萝卜丝和黄豆芽剁碎

土豆排骨,蛋黄豆腐羹,芋头蒸排骨,胡萝卜腐皮拌芹菜 古今历史大讲坛 2020-09-02 09:37:17

土豆排骨 材料:猪肋排300克 中型土豆2个 柿子椒2个 郫县豆瓣酱30ml 大料2勺 花椒适量 姜2片 酱油30ml 料酒15ml 做法 1.肋排剁成小块 放入水中焯至变色 捞出洗净血沫 土豆(去皮)、柿子椒分别切块

四道请客必备的家常菜, 收藏起来, 太实用了 戏哲噫 2020-08-26 07:40:03

酱爆鸡丁;往鸡肉中依次放入1小勺淀粉、半只蛋清、半勺料酒;将锅热 然后倒入食用油 再将鸡丁放入锅中滑炒 炒至颜色变白时控油盛出备用;锅中留少许底油 油热后将葱姜蒜放入锅煸炒出香味;然后往锅中放入1小勺白糖

豆腐的家常做法,简单几步,下饭吃正合适 兴哥说美食 2020-08-26 07:03:55

大蒜、生姜、大葱切成末 五花肉切成薄片; 3、净锅倒植物油 油到有些微青烟冒出时 逐片放入豆腐用中大火炸到两面金黄发硬捞出沥油; 4、将肉拨到锅沿 下入葱姜蒜末 用小火将郫县豆瓣炒出香味 并出红油 下入将肉片炒匀; 5、放炸好的豆腐炒匀 调入酱油和白糖再炒匀;

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