寻味│粢毛团子：咖啡店里的传统点心
在江苏省苏州市吴江区的开弦弓村，一个曾经的生产队仓库，如今摇身一变成为了展示家乡美食的咖啡馆。这里最著名的传统美食便是粢毛团子，它是一种糯米肉团子，因其表面覆盖着糯米粉，形似刺猬而得名...
看看新闻KNEWS 2024-08-18 12:01:09
粢饭团、锅贴、羌饼……来这个早市开启元气满满的一天
转自：上观新闻粢饭团、锅贴、羌饼、面条……在浦东南路上的浦商菜市场附近，有一个风味早市，聚集了不少地道的小吃。清晨的阳光透过树梢洒在熙熙攘攘的市集上空气中弥漫着各种食物的香气唤醒沉睡的味蕾人间烟火气最抚凡人心第一站锅贴地址：浦东南路浦商菜市场胡记锅贴锅贴，以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉馅，征服了无数上海人的味蕾...
媒体滚动 2024-08-18 10:01:28
探索上海，从一份粢饭糕、一碗传统浇头面开始
转自：上观新闻一年一度的“五五购物节”正在举行，申城多家酒店也积极参与到以“乐享锦江·城市生活季”为主题的购物节活动中。即日起至6月28日，宾客在锦江丽笙旗下酒店连住2晚，即可每日享有独具本地特色的双人免费早餐，以活力满满的状态开启城市探索之旅...
媒体滚动 2024-05-11 22:00:18
上海青团热销 老字号创新推出粢毛青团
清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成，在清明节吃冷食习俗一直保留至今，特别是南方地区有吃青团的习惯。在上海，随着清明临近，各种口味的青团纷纷迎来热销，老字号点心店还结合粢毛团和青团两种上海传统糕点，创新推出了粢毛青团，给翠绿的青团穿上了一件“糯米外衣”，受到众多消费者青睐...
央视 2024-04-04 11:51:37
刀鱼青团、粢毛青团、春三鲜青团…老字号又“卷”起来了，上海南京路青团窗口排长队
南京路上的沈大成、新雅、第一食品商店等青团窗口挤满了排队的客流。老字号的点心师傅们火力全开，尽量减少消费者的排队时间...
东方网 2024-03-18 15:26:36
“粢毛团”青团、咖喱牛肉青团？今春百“团”大战来了！你爱哪一款？
内馅采用马蹄丁和鲜肉，满口鲜香。春三鲜青团外皮额外添加了一层糯米，不同的是馅料由荠菜打底，香菇丁提鲜，再加入爽口春笋丁，鲜得不得了...
媒体滚动 2024-03-16 20:01:41
上海人把青团爆改成了粢毛团 造型相当炸裂
【#上海人把青团爆改成了粢毛团# 造型相当炸裂】马上要到青团季了，今年份的“糯叽叽”你吃上了吗。@魔都新鲜事-新闻晨报 记者小发现，有一家百年老字号竟然把青团给做成了上海名小吃“粢毛团”...
魔都新鲜事-新闻晨报 2024-03-13 16:19:21
粢饭
粢饭是江浙沪地区传统的特色小吃之一，也是非常普及的民间早点品种。它与大饼、油条、豆浆被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于上海、浙江、苏南，可见江浙沪地区的人们对粢饭的喜爱程度了...
