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白萝卜烧排骨(转)

白萝卜烧排骨 食材 主料 白萝卜 1根;排骨 500g 辅料 油 适量;盐 适量;大料 3个;香叶 2片;老抽 15ml;生抽 20ml;料酒 20ml;鸡精 少许;大葱 1根;生姜 20g 白萝卜...

2017-08-02 14:12:11博主:月月心的博客 标签:白萝卜 排骨 老抽 生抽 料酒

汕头市锦丰美食城 - 香辣红烧臭鳜鱼

  徽州臭鳜鱼,随着《舌尖上的中国》大红大紫,家喻户晓,很多人更是被臭鳜鱼来历的传说所吸引,怎么就能做出正规的香辣红烧臭鳜鱼。 香辣红烧臭鳜鱼   食材:   臭鳜鱼   辅料: 冬笋,蒜,料酒,葱...

2017-06-03 18:12:43博主:月月心的博客 标签:香辣红烧臭鳜鱼 大红大紫 老抽 鳜花鱼

炒菜用生抽还是老抽的区别,这些生活常识你知道吗

酱油是烹调中的必备之品,我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时,按照需要加入适量的酱油,就会使菜肴色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美。 这是因为,酱油是一种色、香、味俱佳而又营养丰富的调料……日常烹饪,最离不开的就...

2017-06-10 16:08:17博主:老倪祖三贴总代力源 标签:老抽 生抽 炒菜

家常菜系列-醋溜带鱼

       带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。 带鱼含有丰富的镁元素,对心血...

2017-01-11 21:17:47博主:爱_信仰baby 标签:醋溜 带鱼 老抽 料酒

荷叶糯米蒸排骨

原料:   干荷叶8张,糯米250克,排骨500克,姜6片,老抽2汤匙(30ml), 生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),糖1汤匙(15克),鸡精1茶匙(5克)。 ...

2018-10-04 20:22:44博主:咖啡茶57 标签:干荷叶 糯米 排骨 料酒 老抽

味极鲜是生抽还是老抽 营养价值哪个好

味极鲜是大家日常生活中常用的调味品,最近发现很多人在问味极鲜是生抽还是老抽! 首先,我们先了解一下生抽和老抽的定义,生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思,生抽和老抽都...

2017-02-19 08:36:35博主:青岛味极美味极鲜酱油 标签:味极鲜 生抽 老抽

油炸小羊肉串真美味(转)

  原料:羊肉、盐、胡椒粉、老抽、料酒、辣椒面、孜然、鸡蛋液、糯米粉和生粉、芝麻 做法: 1、羊肉切丁,放大的容器里面,加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀; 2、加生粉和糯米粉抓拌均匀; 3、...

2017-10-07 11:13:33博主:月月心的博客 标签:羊肉 胡椒粉 老抽 料酒 辣椒面

家常酱黄瓜

周三傍晚,趁兴又做了家常酱黄瓜 黄瓜洗净 切寸段 先用盐腌制片刻 准备葱姜蒜 调酱汁:老抽适量,味极鲜、头道鲜等适量,白酒少许,蜂蜜少许,味精、鸡精少许,适量纯净水,加入葱姜            ...

2018-04-27 17:04:15博主:万种千般逐水流 标签:酱黄瓜 葱姜蒜 老抽 白酒 蜂蜜

糖醋小排骨的做法(转)

  主料 排骨 900g 辅料 油 适量;盐 2g;香醋 32g;料酒 15g;老抽 9g;冰糖 28g;葱花 适量;蒜 2瓣;姜 2片;八角 1个;香叶 1张   1.准备好材料。 2.香叶和八角...

2017-08-11 15:17:39博主:月月心的博客 标签:排骨 冰糖 料酒 老抽 葱花

五香虎皮鸡爪

主料:         鸡爪1000克 。 鸡爪腌料:         老抽30克,料酒10克,蜂蜜20~30克。 卤水所需的调料:        八角3个,花椒1勺(用来喝汤的那种瓷勺),小茴香1...

2017-01-07 17:20:32博主:咖啡茶57 标签:鸡爪 老抽 料酒 蜂蜜

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